Puha piskóta szőlővel, és fehércsokival.
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 5 dkg fehércsokoládé
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1,5dl tej
- 15 dkg puha vaj
- 1tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 nagy fürt piros szemű szőlő
A tetejére:
- 5dkg fehércsokoládé
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük. A 10 dkg csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
Egy tálban a vajat a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládé felét.(a maradék olvasztott csokoládét visszatesszük a meleg vizes edényre, így nem dermed meg, míg a süteményünk megsül)
Belekeverjük a tojást és a tej felét is. Ezután beledolgozzuk a lisztes keveréket, és hozzáadjuk a maradék tejet, majd addig keverjük, míg egynemű masszát nem kapunk.
Egy muffinformát kibélelünk papírral, majd 3/4-ed részig megtöltjük őket a masszával.
A masszába szőlőszemeket nyomunk majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és tűpróbáig sütjük a muffinokat.
A tetejét a maradék olvasztott fehércsokoládéval díszítjük.
Tipp: Díszíthetjük cukormázzal is csokoládé helyett.
