Remetepecsenye – ez az étel nagyon tetszik nekem!

Nagyon szívesen fogyasztják vendégeink! Egy négytagú család részére a következő hozzávalókat kell beszerezni:

Hozzávalók

  • 1/2 kg sertéskaraj,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 evőkanál mustár,
  • kevés reszelt szerecsendió,
  • 2 dl ketchup,
  • 10 dkg zsír,
  • pisi só

Elkészítés

  1. A felszeletelt hús kissé kiverjük, majd besózzuk, és forró zsírban megsütjük. Ezután kivesszük a zsírból, és félretesszük.
  2. A visszamaradt zsírba beletesszük a mustárt, ráreszeljük a fokhagymát, ráöntjük a ketchupot. Ha túl sűrű lenne, egy kis vízzel esetleg csontlével felengedjük.
  3. A lébe belereszeljük egy kevés szerecsendiót, és az egészet felforraljuk.
  4. Tálaláskor a köret mellé helyezzük a megsütött karajokat, és nyakon öntjük az említett mártással.
  5. Lehet rizzsel, hasábburgonyával tálalni.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!