Laktató és ízletes, a tejszín és a reszelt parmezán teszi mámorítóvá! A csirkemell így nem lesz száraz, mindenki örömmel fogyasztja!
Hozzávalók:
- 3 csirkemell
- 1,5 dl víz
- 1,5 dl főzőtejszín
- 1 vöröshagyma
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 tyúkleveskocka
- 5 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- vaj
Elkészítése:
A húsokat átkenjük sóval és kivajazott tepsibe fektetjük. A vizet, a tejszínt, az elmorzsolt leveskockát, a mustárt, 1 teáskanál vajat, a felszeletelt hagymát és a fűszereket összekeverjük és ráöntjük. Letakarjuk alufóliával és 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük, majd levesszük a fóliát, megforgatjuk a húsokat és rászórjuk a reszelt parmezánt, pirosra sütjük. Villával ellenőrizzük, hogy a belseje is megpuhult.
