Tavaszi zöldségleves – ez aztán a finomság, még a kicsik is odavannak érte! :)

Ha nem vagy leves rajongó, ezért akkor is odaleszel! Próbáld ki!

Hozzávalók:

  • 1 zellergumó
  • 1 sárgarépa
  • 20 dkg karfiol fagyasztott)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3 evőkanál tejföl
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A zöldségeket meghámozzuk és felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük, felöntjük annyi vízzel ami ellepi. Fűszerezzük és a zúzott fokhagymát is belekeverjük. Mikor megfőttek a zöldségek, a negyedét kiszedjük egy tálkába, a többit mixerrel pépesítjük. A tejszínt és a tejfölt is belekavarjuk, felforraljuk, majd visszatesszük a félretett zöldségeket. Friss petrezselyemmel, kaporral megszórhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!