A pörkölt az egyik legfinomabb étel, amit kínálhatunk burgonyapürével, galuskával, de friss kenyérrel tunkolva is nagyon ízletes. Ez egy olyan igazi finomság, amivel senki sem tud betelni.
Hozzávalók:
- 60 – 70 dkg sertéshús,
- vöröshagyma,
- pirospaprika,
- 2 paradicsom,
- 2 paprika,
- 2 gerezd fokhagyma
- só,
- bors,
- pirosarany
- vít
Elkészítés:
Vöröshagymát dinszteltem. Pirospaprika, kettő paradicsomot és kettő zöldpaprikát, kettő fokhagyma gerezdet vágtam bele. Kicsit főztem, és rátettem az összevágott húst. Sóztam, borsoztam, pirosaranyat nyomtam hozzá, kevés víz. Takarékon főztem kb. egy órát fedõ nélkül serpenyőben. A hús mennyisége 60-70 dkg volt.
Zoltánné Orosz receptje és fotója, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek csoportban osztott meg velünk.
