Tegnap készült mikrós birsalmasajt

A mikrós birsalmasajt elkészítése egyáltalán nem bonyolult, mégis csodásan finom. Bámulatos finomság, ami gyermekkorunkat idézi. A nagymamik készítettek ilyen finomságokat, azonban mi is elkészíthetjük, nem annyira bonyolult, mint gondolnád.

Hozzávalók:

  • 4 kg birsalmapüré,
  • 2,5 kg cukor,
  • 2 citrom leve.

Elkészítés:

Az almát nem pucoltam meg csak a magházát vágtam ki és ami rossz volt. Ez a mennyiség 4 kg birspüré / már megfőzve és összeturmixolva/2.5 kg cukor, 2 citrom leve. Két adagba vettem és egy műanyag tálba tettem mikróba, ahol 25 percig mikróztam de 5 percenként kivettem megkavarni. Majd formába öntöttem. Aki kisebb mennyiséget szeretne készíteni, 1 kg birspüréhez 50 – 70 dkg cukrot teszünk, ki mennyire édesen szereti.

Van egy maréknyi diód és mazsolád? Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha süteményt készíthetsz belőle

Éva Csillik receptje és fotói