A kedvenc csirkés ételem lett, nagyon ízletes és könnyen összedobható.
Hozzávalók:
- 1 nagy csirkemell
- 3 evőkanál liszt (a húshoz)
- 1 evőkanál liszt (a mártáshoz)
- 2 hagyma
- 0,5 dl száraz fehérbor
- 2 húsleveskocka
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál édes mustár
- 2 evőkanálnyi snidling (apróra vágva)
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
:
A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk, átkenjük a fűszerekkel, majd beleforgatjuk a lisztbe. Kevés olajban a húsok mindkét oldalát 1-2 percig sütjük, majd egy tányérra tesszük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk az egy evőkanál lisztet, majd felöntjük 1 dl vízzel és a bort is belekeverjük. Amikor felforrósodott, a leveskockát is beletesszük és fűszerezzük, beletesszük a húsokat, majd lassú tűzön készre pároljuk. A tejfölt, a mustárt és a snidlinget összekeverjük, hozzáadjuk, 1-2 percig még melegítjük, majd tálaljuk.
