Tejszínes csokoládészelet kókuszkrémmel, mennyei sütemény, igazi élvezet

Mennyei sütemény, lágy és finom ízek. A tejszín és a kókusz íze egyszerűen tökéletes, ez lett az egyik kedvencünk! Ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 8 dkg barna cukor
  • 1,5 dl tej
  • 1 evőkanál méz
  • 1 csipetnyi só
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 4 tojás
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A tejszínes krémhez

  • 5 dl tej
  • 1 tejszínízű pudingpor
  • 5 dkg vaj
  • 20 dkg mascarpone

A kókuszos krémhez

  • 3 dl habtejszín
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítése:


A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Az étcsokoládét darabokra törjük és mikor már krémes állagú a tészta, belekeverjük. Kivajazott tepsiben 160 fokon készre sütjük. Legyünk óvatosak, mert hamar odasülhet! A pudingot a szokásos módon elkészítjük és kavargatjuk amíg kihűl, hogy ne legyen csomós. A vajat a mascarponével összedolgozzuk, érdemes robotgéppel csinálni, így krémesebb állagú lesz, majd összedolgozzuk a pudinggal. Közben felverjük a tejszínhabot és a kókuszt és a cukrot is hozzáadjuk. A lapot kettévágjuk, megtöltjük a pudingos krémmel, a tetejére kerül a kókuszos-habos krém. Egy órára a hűtőbe tesszük, ezután szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!