A húsos ételek egyik legjobbja. Könnyen elkészíthető és nagyon finom, gyakran készítem mert a család rajong érte!
Hozzávalók:
- 4 kisebb csirkemell
- 4 tojás
- 2 piros paprika
- 1 savanyú uborka
- só, bors
- olaj
A panírhoz:
- 2 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítése:
A húsokat kiklopfoljuk, átkenjük sóval és borssal. A tojásokat megfőzzük, majd felvágjuk. A paprikát és az uborkát is hosszú csíkokra vágjuk. A húsok közepén elosztjuk a felszeletelt tojást, uborkát és paprikát, ezt követően erősen feltekerjük, ha szükséges hústűvel rögzítjük. Bepanírozzuk, majd forró olajban kisütjük, óvatosan forgatjuk meg, hogy ne jöjjön ki belőle a töltelék. Hidegen és melegen is tálalhatjuk.
