Túrós nokedli, hagyományos finomság, amit egyszerűen nem lehet megunni!

Egyszerűen elkészíthető, csodás választás mikor valami egyszerű és mégis finom ételre vágysz.

Hozzávalók

Fejenként számítva:

  • 10 deka liszt,
  • 10 deka tehéntúró,
  • 1 tojás,
  • 10 deka Kolozsvári szalonna vagy kockázott bacon,
  • 1 db. nagyobb fej vöröshagyma,
  • ízlés szerint tejföl.

Elkészítés

A lisztből-tehéntúróból-tojásból kell készíteni, vízzel és sóval nokedli tésztát (a túrót át kell törni). A Kolozsvári szalonnát, vagy kockázott bacont kipirítani és a hagymát nagyobb kockára vágva, aranyszínűre párolni. A kifőzött nokedlit, ha lehet 3 rétegben a kikent tepsibe terítjük, a rétegekre rakjuk a szalonnát és a hagymát, közé kevés tejfölt pötyögtetünk. A tetejét beborítjuk gazdagon tejföllel és 220 fokos sütőben szép pirosra, sütjük.

Farkas Zoli receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!