Maradèk zsemle eldolgozása
6 db zsemle, kalapot vágunk neki, a közepén kicsit kicsípünk a bélzetből.
0.5 l tejbe teszünk ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot ,a zsemléket gyorsan megforgatjuk az ízesített tejben, felesleges tejet ki nyomkodva vékonyan olajozott tepsibe tesszük.
0.5 kg túró, cukor , vaníliás cukor 2 dcl tejföllel jól kikeverve, mazsola benne, elosztjuk a zsemlékben, kalapot rá rakva, 2 dcl tejfölt elosztunk a zsemlék tetején.
Süssük 200 Cf-n 20-25 percig amíg szép színe lesz a zsemléknek.
Juhász Erika Illés Imréné konyhájából!
