Fűszeres görög csirke saláta, amely nem csak finom, de egészséges is

 

Ez az ízletes saláta olyan mediterrán finomságokat ötvöz, mint a citromlé, olíva bogyó, paradicsom, uborka és feta sajt. Mindenki el tudja képzelni ezek után, hogy mennyire finom lehet :-) Pitával vagy magában is tálalhatjuk.

 

Hozzávalók:

1 teáskanál szárított oregánó

1 csipet fokhagymapor

3/4 teáskanál fekete bors

1/2 teáskanál só

500 g csont és bőr nélküli csirkemell (2,5 cm-es kockákra vágva)

5 teáskanál friss citromlé

2 dl natúr joghurt

2 teáskanál százámmag

1-2 gerezd zúzott fokhagyma

1 kg felvagdosott római saláta

120 g felvagdosott kígyóuborka

120 g koktél paradicsom (elfelezve)

6 db kimagozott kalamata olívabogyó (elfelezve)

30 g darabos feta sajt

Elkészítése:


Egy keverőtálban összekeverjük az oregánót, fokhagymaport, fél teáskanál borsot és 1/4 teáskanál sót. Egy kis olajat forrósítunk egy serpenyőben. A csirkemellet és a főszereket a serpenyőbe tesszük és megsütjük. Meglocsoljuk egy evőkanál citromlével. Kivesszük a csirkemellet a serpenyőből.

A maradék 2 evőkanál citromlevet alaposan összekeverjük a maradék 1/4 teáskanál sóval, 1/4 teáskanál borssal, joghurttal, szezámmaggal és fokhagymával. Összekeverjük a salátát, uborkát, paradicsomot és az olíva bogyót. Tányérokra szedünk ebből egy kicsit. Minden adag salátára jöhet egy kis fűszeres csirkemell és egy kis sajt. Minden adagra jöhet még 3 evőkanál joghurt. Jó étvágyat!

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!