Reggelire, vagy piknikhez kiváló! A finom forró kiflinek senki sem tud ellenállni, könnyen elkészíthető, megéri kipróbálni. A friss vajas kifli sokkal finomabb, mint ami a boltokban, vagy a pékségben kapható.
Hozzávalók
- 35 dkg liszt,
- 1 teáskanál só,
- 2 teáskanál cukor,
- 5 dkg vaj,
- 2.5 dkg élesztő,
- 2.5 dl tej.
Elkészítés
Aliszthez keverem a sót, a cukrot, belemorzsolom a szobahőmérsékletű vajat és az élesztőt, végül a langyos tejet és sima tésztává dagasztom. Kör alakúra nyújtom, nyolc részre vágom és a szélesebb végénél kezdve feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, lekenem tejjel, megszórom sóval és köménymaggal és betolom a sütőbe. A sütő aljába egy kisebb edénybe vizet teszek, hogy párás legyen amíg sülnek a finomságok.
Jó munkát és jó étvágyat! :) Köszönöm a türelmet!
Kósa Istvánné receptje!
