Vajpuha sertéskaraj fokhagymásan sütőben sütve, mind a tíz ujjad megnyalod utána!!

Ez az étel valami fantasztikus! A hús ízes és puha, nem lehet eleget készíteni belőle!

Hozzávalók:

  • 6 szelet sertéskaraj vagy tarja,
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • fél teáskanál rozmaring
  • fél teáskanál bazsalikom
  • 1 teáskanál édes pirospaprika
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legalább 2 órán át. Az sem baj, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük. A húst kiolajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük és öntünk rá pár csepp olajat és 0,5 dl vizet. Alufóliával letakarjuk és 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Majd levesszük a fóliát és nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Időközben megforgatjuk és ha szükséges öntünk hozzá még egy kevés vizet, hogy meg ne égjen.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!