Van otthon egy kis joghurt? Megmutatom, milyen finomságot készíthetsz belőle: Joghurtos pite

Mikor valami nagyon egyszerű és finom sütit ennél, kóstold meg ezt a finomságot.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 15 dkg margarin (Liga),
  • 4 tojássárgája,
  • 10 dkg cukor,
  • 25 dkg liszt (én GM Alfa mix lisztkeveréket használtam),
  • 1 csomag sütőpor,
  • csipet só,
  • 1 citrom reszelt héja,

A töltelékhez:

  • 4 kis pohár natúr joghurt,
  • 1 kis pohár tejföl,
  • 5 evőkanál liszt (én rizslisztet használtam),
  • 3 csomag vaníliás cukor,
  • 15 dkg cukor,
  • 4 tojásfehérje.

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, csipet sóval, és a feldarabolt, szoba hőmérsékletű margarinnal. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk.

Ha száraznak találjuk, akkor tehetünk bele, még egy kis tejfölt. 30 percre hideg helyre tesszük pihenni.

A tészta felét, 1 cm vastagra kinyújtjuk, és belesimítjuk a sütőpapírral kibélelt formába. A krémhez összekeverjük a joghurtot, tejfölt, cukrot, lisztet és vaníliás cukrot. Végül belekeverjük a felvert tojásfehérjét. A krémet a tésztára öntjük, a maradék tésztát pedig ráreszeljük a krém tetejére. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük 180 fokon. Porcukorral megszórjuk a tetejét.

Szepesi Ági receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!