Vaníliás kókuszos sütemény – Egy nagyszerű vaníliás süti az édesszájúaknak

Rendszeresen szoktam készíteni, mert ebéd után jól szokott esni a családnak ez a könnyed süti :)

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 5 evőkanál rétesliszt
  • 20 dkg porcukor
  • 7 tojásfehérje
  • 20 dkg kókuszreszelék

A krémhez:

  • 20 dkg margarin
  • 7 tojássárgája
  • 5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 evőkanál porcukor

A díszítéshez:

  • Kókuszreszelék vagy csoki

Elkészítése:


A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A tojások sárgáját kikeverjük 1 evőkanál porcukorral és a vaníliás pudingporral. A forró tejben sűrű krémmé főzzük.
Amíg hűl a krém, a többi cukorral habosra keverjük a margarint, majd apránként a lehűlt vaníliás krémhez keverjük.
Ha kihűlt a tészta, egyenletesen rákenjük a krémet, majd megszórjuk a kókuszreszelékkel, vagy reszelt csokoládéval. Pár órára hűtőbe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!