Egyszerű és napok múlva is olyan mintha akkor jött volna a sütőből. Nagy kedvenc mindenhol, én anyósomtól tanultam.
Hozzávalók
- 500g Rama,
- 500g finomliszt,
- 16 dkg reszelt trappista sajt,
- 2 kiskanál só,
- 12 ek víz,
- 2 ek ecet.
Elkészítés
A hozzávalókat összekeverjük és hűtőbe tesszük kb 8-10 órára (akár egy éjszakára is). Sütés előtt én viszonylag vékonyra szoktam nyújtani és szeletelni, ahhoz hogy jó ropogós legyen, mert elég jól felduzzad. (De ez ízlés dolga). Aki nem szeretné, hogy ropogós legyen, az vastagabbra is nyújthatja.
Tetejére mehet sajt, köménymag, tökmag, dió ízlés szerint.
180 fokon kb 25 perc alatt kész alsó -felső sütéssel, én néha tovább hagyom hogy még ropogosabb legyen.
Tóth Szilvia konyhájából!
