Nagyon finom ötlet, ha van otthon csirkemell és tejszín, érdemes kipróbálni. Minél több féle paprikát teszel bele, annál ízletesebb lesz. Természetesen más zöldség is kerülhet bele, ami éppen otthon van.
Elkészítés:
A hozzávalók előkészítése után vajon átpirítottam a csirkemellet, melyet majd csíkokra szeleteltem. Zsiradékon megdinszteltem a lila hagymát, fokhagymát, beleraktam a felkockázott kaliforniai paprikákat, megszórtam sóval, borsal, őrölt fűszerpaprikával és fűszerköménnyel. Átforgatás után beleraktam a felcsíkozott csirkemellet, megszórtam csirke fűszersóval. Öntöttem rá annyi alaplevet, hogy minden megpárolódjon benne. Közben sós vízben kifőztem a tésztát, a sajtot lereszeltem, a petrezselyem levelet felvágtam. Mindezt a megpuhult ételre rászórtam és ráöntöttem a két doboz tejszint. Legvégén hozzákevertem a kifőtt tésztát.
Sulyok József-Sulyokné Kiss Angyalka konyhájából
