Volt itthon 4 kg eper, egy kis idő múlva elkészült belőle a palackba zárt csoda! Így készítettem el életem legfinomabb eperlekvárját!

Ha szeretnéd egész évben felhasználni az epret, érdemes lekvárt főzni belőle. Az eperlekvár valódi csoda, ami minden süteményt megédesít. Ha eddig még nem készítettél belőle lekvárt, érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók

  • 4 kg eper,
  • 1 kg cukor,
  • 1 mokkás kanál citromsav,
  • késhegynyi nátrium-benzoát befőzési tartósítószer.

Elkészítés

Az epret megmosom, kicsit szétnyomkodom, egy fazékba 4 kg eperhez tettem 1 kg cukrot, felteszem főni, teszek egy mokkás kanál citromsavat a színe megtartásáért, és mikor felfő kb. 20 perc alatt készre főzöm. Belekavarok egy késhegynyi tartósítót és teszem is üvegekbe. Végezetül szárazdunsztba teszem amíg kihűl.

Erika Dako receptje!

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept