Remek ízű finomság és alig van vele munka. A rohanó hétköznapokon gyakran készítem ezt az egyszerű és mégis fenséget ételt!
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 1 kisebb póréhagyma
- 2 nagyobb répa
- 20 dkg borsó
- 1 zellergumó
- 2 paprika
- 1 teáskanálnyi tárkony
- só, bors
- olívaolaj
Elkészítése:
A húst megmossuk és átkenjük sóval és borssal, majd forró olívaolajban mindkét oldalát 3-4 percig pirítjuk, ezt követően felöntjük egy kevés vízzel, nem kell teljesen ellepje. A zöldségeket megtisztítjuk és nagy darabokra vágjuk, majd az edénybe rakjuk. A póréhagymának csak a fehér részét használjuk fel. Rászórjuk a tárkonyt, ha szükséges még fűszerezzük. Fedő alatt puhára pároljuk, majd tálalhatjuk. Köretnek a natúr burgonya csodás mellé.
