Zöldségkrémleves curryvel – gyors és könnyű recept, káprázatos finomság!

Ízletes és nagyon krémes, a legjobb ebéd a hűvös őszi napokon.

Hozzávalók:

  • 30 dkg megtisztított burgonya
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 póréhagyma
  • 0,5 dl főzőtejszín
  • 4 evőkanál tejföl
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanálnyi curry
  • só, bors

Elkészítése:


A megtisztított burgonyát, zellert és a póréhagyma fehér részét felvagdossuk, egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi. Sózzuk és borsozzuk, lefedjük és puhára főzzük. Ezt követően botmixerrel pépesítjük (nem kell leönteni a főzőlevet). Hozzáadjuk a tejfölt, a tejszínt, az olívaolajat, a curryt is és újra összedolgozzuk a mixerrel. A tálaláskor még megszórjuk curryvel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!