Húsos kifli, hát van ennél ínycsiklandóbb tízórai?

Mámorítóan finom, nincs ideje kihűlni, mert már esszük is!

Hozzávalók

 a tésztához

  • 20 dkg burgonya,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 1 tojás,
  • annyi liszt, amennyit felvesz,
  • 2 dkg élesztő,
  • 1/2 dl tej,
  • só;

a töltelékhez

  • 20 dkg darált füstölt hús vagy maradék sült hús,
  • 2-3 evőkanál tejföl,
  • só,
  • őrölt bors;

a tetejére tojás és reszelt sajt.

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, kihűtjük, és lereszeljük. Az olajjal, a tojással, a tejben megfuttatott élesztővel, egy kevés sóval összekeverjük, és annyi liszttel, amennyit felvesz, jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. Fél óráig pihentetjük, majd fél centi vastagra nyújtva, négyzetekre vágjuk. A darált húst tejföllel elkeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és mindegyik tésztadarabra kis halmokat rakunk belőle. Kifli alakúra felsodorjuk, a tetejüket tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és a forró sütőbe tolva, megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!