Zserbógolyó sütés nélkül, mire a csokimáz megdermedt volna, el is fogyott!

Egy kis esti nasi: zserbógolyók! Nem bírtuk megvárni míg teljesen megdermed a csokimáz…

Hozzávalók

  • 15 dkg kekszmorzsa,
  • 10 dkg darált dió,
  • 17 dkg sűrű őszibaracklekvár,
  • 20 dkg étcsokoládé (60%-os),
  • 3 dkg darált dió (a díszítéshez),
  • 1 ek napraforgó olaj.

Elkészítés

A kekszet és a diót összeforgatjuk, majd annyi lekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen az állaga. Ezután kb. diónyi golyókat formálunk belőle (nálam 2,5 dkg-os), majd sütőpapíros tálcára rakosgatjuk, és hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen.

A csokoládé háromnegyedét és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, hozzáadjuk a maradék csokit, és kevergetve feloldjuk benne.

A lehűlt golyókat egy villára rakjuk, és óvatosan rákanalazzuk az olvadt csokit, a felesleget hagyjuk lecsurogni. Darált dióval díszítjük, majd hidegre tesszük, hogy a csoki megszilárduljon rajta.

Mivel nekem nem volt itthon étcsoki ezért én kakaóporból csináltam rá a csokimázat.

Kati Kiss receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!