Egy kis esti nasi: zserbógolyók! Nem bírtuk megvárni míg teljesen megdermed a csokimáz…
Hozzávalók
- 15 dkg kekszmorzsa,
- 10 dkg darált dió,
- 17 dkg sűrű őszibaracklekvár,
- 20 dkg étcsokoládé (60%-os),
- 3 dkg darált dió (a díszítéshez),
- 1 ek napraforgó olaj.
Elkészítés
A kekszet és a diót összeforgatjuk, majd annyi lekvárt adunk hozzá, hogy formálható legyen az állaga. Ezután kb. diónyi golyókat formálunk belőle (nálam 2,5 dkg-os), majd sütőpapíros tálcára rakosgatjuk, és hidegre tesszük, hogy jól megdermedjen.
A csokoládé háromnegyedét és az olajat gőz felett megolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, hozzáadjuk a maradék csokit, és kevergetve feloldjuk benne.
A lehűlt golyókat egy villára rakjuk, és óvatosan rákanalazzuk az olvadt csokit, a felesleget hagyjuk lecsurogni. Darált dióval díszítjük, majd hidegre tesszük, hogy a csoki megszilárduljon rajta.
Mivel nekem nem volt itthon étcsoki ezért én kakaóporból csináltam rá a csokimázat.
Kati Kiss receptje!
