Nem a megszokott lasagne, de legalább annyira finom.
Hozzávalók:
- 75 dkg csirkefilé
- 75 dkg brokkoli
- 50 dkg paradicsom
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 75 dkg csirkefilé
- 20 dkg gomba
- 1/2 kg lasagne tészta
- só, bors
A szószhoz:
- 1 evőkanál vaj
- 15 dkg sajt
- 1 evőkanál liszt
- 2,5 dl húsleves
- 1 pohár tejszín
Elkészítése:
Csíkozzuk fel a húst, és szeleteljük fel a gombát.
Vágjuk kockákra a hagymát és a paradicsomot.
Kevés olajon pirítsuk üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát és a húst.
Süssük további 5 percet, majd tegyük bele a paradicsomot és a rózsáira szedett brokkolit.
Ízesítsük sóval és borssal, és 5 percig pároljuk fedő alatt.
A vajból, a lisztből és a húslevesből készítsünk rántást.
Adjuk hozzá a tejszínt és a sajtot, és kevergessük amig a sajt felolvad benne.
Tegyünk a sütőtálba kis húslevest (így a legalsó tészta is megpuhul majd), majd rá egy sor tésztát.Ezután rétegesen rakjuk tele a tálat a raguval és a szósszal.
Süssük meg fél óra alatt 200 fokra előmelegített sütőben.
Ízletes és kiadós egytálétel.
