A francia krémest rengeteg módon el lehet készíteni, ma egy nagyon finom változatot mutatunk. Az íze egyszerűen fantasztikus, nem lehet megunni! Ha szereted a krémes finomságokat, érdemes kipróbálnod. Ebből egy szelet senkinsek sem lesz elég!
Hozzávalók
- csomag levelestészta
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 dl víz
- 10 dkg cukor
- 1 ek zselatin
- 4 dl víz (a főzéshez)
- 5 – 6 tojásfehérje
- 3 dl növényi tejszín
- olvasztott csokoládés
Elkészítés
1 csomag leveles tésztát kettévágsz kinyújtod két egyforma darabra, megszurkálod villával, tepsi hátán megsütöd… 2 csomag vaníliás pudingot 2 dl vízben, 10 dkg cukorral és 1 ek .zselatinnal csomómentesre kevered, hagyod állni 15 percet, addig felraksz 4 dl vizet forrni. Beleöntöd a pudingot, addig főzöd kevergetve, amíg besűrűsödik, ekkor hozzákeversz 5 – 6 tojásfehérjét keményre felverve és alaposan átkevered. Ezt ráöntöd az egyik tésztára, ha van kereted tedd köre, ha nincs alufóliából csinálj köré, hagyd kihűlni, majd 3 dl növényi tejszínt (én meglét használok az olcsóbb) felvered és rásimítod. A másik tésztalapot leöntöd olvasztott csokival és ha kezd megkötni rajta, bejelölöd a helyet ahol fel fogod szeletelni. Ha teljesen megkötött szeleteld fel a csokis tetejét, rakd rá és úgy szeleteld majd fel 1 – 2 óra múlva. Jó étvágyat, nem sok munka csak a leírás tűnik soknak.
Dombovics Viktória receptje!
