A burgonya egyszerűen csodás is lehet, ha jól van elkészítve! :)
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 10 dkg füstölt szalonna
- 1 hagyma
- 1 teáskanálnyi rozmaring
- 1 fél teáskanálnyi kakukkfű
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A szalonnát felvágjuk és sütni kezdjük, mikor kiolvad a zsírja, hozzáadjuk a hagymakarikákat is és ha megdinsztelődött, felöntjük nagyjából 2 dl vízzel. A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, majd beletesszük és fűszerezzük, lefedve főzzük. Amikor már kezdi elfőni a levét és puha, akkor 10-15 percre 160 fokon sütjük. Szinte bármilyen hús mellé felszolgálhatjuk.
