Könnyen összedobható étel és az íze csodás, a lekvár teszi különlegessé!
Hozzávalók:
- 50 dkg tehéntúró
- 20 dkg búzadara
- 3 tojás
- csipetnyi só
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 3 evőkanál olaj
- 3 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 dl tejföl
- 0,5 dl eperlekvár
Elkészítése:
A túrót egy villával összetörjük és egy edénybe tesszük, a tojásokat és a búzadarát is belekeverjük, majd a csipetnyi sót is hozzáadjuk. Amikor a massza csomómentes, lefedjük és 20-30 percen át hagyjuk állni, hogy a dara megduzzadjon. Sós vizet forralunk és a masszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk, majd a fövő vízbe engedjük, 5-6 perc alatt el is készül. A zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk és a gombócokat beleforgatjuk. A porcukorhoz keverjük a fahéjat és a forró gombócokra szórjuk, így ráolvad. Tálaláskor tejfölt csorgatunk rá, majd eperkelvárt is kanalazunk a tetejére.
