Bizony nagyon kapós volt! Próbáld ki, tényleg gyorsan megvan:-) Mindenképpen langyosan, épphogy gőzölgően ;-)
Elkészítése:
18 dkg lisztet, 13 dkg vajat, 1 dl tejföllel, pici sóval összegyúrva 2-3 órát hideg helyen pihentetünk. Két részre osztva kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsi aljára tesszük, míg a másikkal a tölteléket borítjuk be.
Töltelék: negyed kg lisztből kifőtt metélttésztát készítünk. 10 dkg kikavart vajat, 10 dkg porcukorral, 2 tojássárgájával, 30 dkg túróval, sóval és 5 dkg mazsolával összekeverünk. A kifőtt tésztát is hozzáadva a tepsibe öntjük. A tetejét a fenti omlós tésztával borítjuk be. Sütése: előmelegített sütőben 30-35 perc takarékláng.
