A rakott tésztánál sokkal finomabb, mert a galuska csak jó lehet! Tejfölösen, sajtosan, fejedelmi finomság, csak győzz elég nagy adagot csinálni!
Hozzávalók
- 35 dkg főtt-füstölt sonka,
- 40 dkg liszt,
- 2 tojás,
- 2-3 evőkanál olaj,
- 12 dkg sajt,
- 3 dl tejföl,
- só.
Elkészítés
A sonkát ledaráljuk. A lisztből, a tojásból sóval és vízzel galuskát készítünk (galuskát szaggatunk). Magas falú kiolajozott tepsibe tesszük a galuska felét, majd egyenletesen elosztjuk rajta a darált sonkát, és rászórjuk a reszelt sajt felét. Meglocsoljuk tejföllel, majd a maradék galuskával betakarjuk ismét meglocsoljuk tejföllel, és rászórjuk a megmaradt reszelt sajtot. Forró sütőben pirosra sütjük.
