Az egyik legegyszerűbb és legfincsibb egytálétel. Gyorsan elkészül és nagyon ízletes.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 40 dkg felkockázott burgonya
- 2 répa
- 1 póréhagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 1 dl főzőtejszín
- 15 dkg füstölt sajt
- só, bors
- friss petrezselyem
- olívaolaj
Elkészítése:
A hagymát és a paprikát megtisztítjuk, felszeleteljük és olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a meghámozott és felkockázott burgonyát és répát is. Annyi vízzel öntjük fel, ami éppen ellepi, sózzuk és borsozzuk, hagyjuk főni. A húst felszeleteljük, fűszerezzük és olívaolajon megsütjük. Ha a zöldségek megpárolódtak, leöntjük a vizet és összekeverjük a megsült csirkével. Kivajazott edénybe tesszük. A sajtot lereszeljük, belekeverjük a főzőtejszínbe, hozzáadjuk az apróra vagdosott petrezselymet és leöntjük vele. 180 fokon sütjük 15 perce át, ezt követően tálalhatjuk.
