Ma egy házi csirkesonka receptjét hoztuk el nektek, ez az étel nagyon könnyen elkészíthető és az íze is kiváló. Amire szükségünk van a sonka elkészítéséhez egy üres konzerves doboz, csirke mell és zselatin. Ízlés szerint a házi sonkát készíthetjük sertéshúsból is.
Hozzávalók:
- 600 g csirkemell,
- 1 kiskanál porzselatin,
- 1 kiskanál olasz fűszerkeverék (kihagyható, tetszés szerinti fűszer használható),
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- só,
- bors
Elkészítés:
Szeleteljük fel a csirkemellet apró darabokra, zúzzuk össze a fokhagymát majd keverjük össze a húst a szárított zselatinnal, a fokhagymával és a fűszerekekel. Tegyük a húst egy sütőzacskóba és kössük be a zacskó mindkét végét, majd tegyük a zacskós húst egy üres konzerves dobozba (lehet ananászos, zöldborsós az a fő, hogy beleférjen a hús).Nyomkodjuk bele a zacskós húst egy spatula segítségével a konzerves dobozba úgy, hogy ne maradjon üres hely a dobozban majd tegyük előmelegített sütőbe 190 fokon, 50 percre. A zselatin a hús szaftjától megolvad és kocsonyásabb lesz tőle a csirkesonkánk. Ha letelt az 50 perc vegyük ki a sonkát a sütőből, hagyjuk kihűlni majd tegyük hűtőszekrénybe egy éjszakára. Jó étvágyat!
