Szinte bármilyen gyümölcsöt (pl. meggyet) beledobálhatunk. Ha lesüllyedne a gyümölcs (pl. málna), akkor előtte hempergessük meg egy kicsit lisztbe, és máris nem fog lesüllyedni.
Hozzávalók
- 7 db tojássárgája,
- 7 db tojásfehérje,
- 7 evőkanál liszt,
- 7 evőkanál cukor,
- 1 vaníliáscukor,
- fél csomag sütőpor,
- 1 barack konzerv.
Elkészítés
A cukor felet a tojássárgájával és a vaníliáscukorral habosra keverem majd a cukor másik felét a tojásfehérjével verem kemény habba. A tojássárgájás masszát hozzáöntöm a fehérjéhez és úgy keverem el hogy a hab ne törjön össze. Majd kicsinyenkent hozzákeverem a lisztet a sütőporral.
Kikenek vajjal és liszttel egy tepsit, beleöntöm a masszát, a barackot lecsepegtetem, majd darabokra vágom és beledobálom a piskótába.
Előmelegített sütőbe kb. 20 percig sutom.
Ivanovics Klaudia receptje!
