A kókuszos Zserbó recept egyszerű és nagyon finom, nálunk családi kedvenc. A diót sokan nem szeretik nálunk, de a kókuszt igen, így született ez a variáció. Nekünk nagy kedvencünk lett. Az elkészítése egyszerű és nagyon jól lehet variálni.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá
Ha még soha nem sütöttél Zserbót, nyugodtan próbáld ki, nagyon egyszerű és a videóban láthatod, hogyan készül, így tényleg nem lesz nehéz dolgod. A lekvárt tetszés szerint válaszd ki, nálunk a baracklekvár az egyik kedvenc, de sokszor változtatunk rajta.
Ebbe most a középső rétegre áfonya lekvár került, azonban készítheted csak egy féle lekvárral is, vagy akár kétfélével is, ahogy a család szereti. Ha szereted a finomságokat és az újdonságokat, ezt a sütit érdemes elkészíteni.
Hozzávalók:
- 550 g liszt,
- 200 g vaj,
- 70 g cukor,
- 1 csomag sütőpor (10 g),
- 200 g tejföl VAGY joghurt,
- 2 tojássárgája,
- narancs aroma.
Töltelék:
- 600 g sárgabaracklekvár,
- 250 g kókuszreszelék,
- 150 g kristálycukor.
A csokimáz:
- 200 g olvasztott csokoládé,
- 1 evőkanál növényi olaj.
Ahhoz, hogy szépen lehessen szeletelni, én nem szoktam megvárni, hogy teljesen megdermedjen a máz. Amíg nem teljesen szilárd a csoki, addig szoktam szeletelni. Ennek köszönhetően nem reped a csoki, mégis finom vastag réteg máz van rajta.
