A legfinomabb paprikás csirke mindenki kedvence!

A paprikás csirke galuskával a tökéletes ebéd! Főzz bele nagyobb méretű galuskát, úgy még laktatóbb és ízletesebb!

Hozzávalók:

  • 1 db csirke
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 10 dkg zsír
  • pirospaprika
  • 2 dl tejföl
  • liszt

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát zsíron világos rózsaszínűre pirítjuk. Lángról levéve kevés pirospaprikával megszórjuk, gyorsan elkeverjük benne, kevés vizet adunk hozzá, majd a lángra visszatéve zsírjára lesütjük. A megtisztított, darabolt csirkét hozzáadjuk, elkeverjük benne, megsózzuk, majd lefedve saját levében pároljuk. Ha a levét elfőtte, kevés vizet öntünk alá, hogy rövid lében párolódjon. Amikor majdnem puha, tejfölös habarással besűrítjük. Mérsékelt tűzön készre pároljuk. Nyáron tehetünk bele 1-2 zöldpaprikát, 1 paradicsomot. Galuskával tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!