Madártej mikróban készült habbal, a hab így nem esik össze és csodás íze lesz!

Egy kis hűsítő finomság! Jól lehűtött mikrós madártej. A hab így gyönyörű nagy lesz, mióta kipróbáltam, mindig így csinálom.

Hozzávalók

  • 1 l tej,
  • 3 db tojás,
  • 2 tasak vaníliás cukor,
  • fél csomag vaníliás puding,
  • 3 evőkanál cukor.

Elkészítés

A tojássárgáját. Vaníliás cukrot és a három kanál cukrot, és a puding port habosra keverni. Végül adjunk hozzá egy kis tejet. A tojás fehérjét kemény habbá felverni. Majd betesszük a mikróba két percre. Maradék tejet felforraljuk és hozzá öntjük a tojássárgájával kikevert pudingot. Folyamatos kevergetés mellet felfőzök. Ha kész bele kanalazzuk a habot, és lehűtjük. Tetejére reszelt csokit tettem.

Andrea Nemes receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!