A legfinomabb pogácsa recept, amivel eddig találkoztam

Ezt a finom pogácsát ajánlom ebédre, vacsorára, vendégvárónak. Aki egyszer megkóstolja, az többet nem mond le róla.

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 pohár tejföl,
  • 2 tojássárgája,
  • 3 dkg élesztő,
  • kevés tej,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2 kávéskanál só

Elkészítése:


:

Az élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk a cukor hozzáadásával.

A lisztbe öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a többi belevalót és alaposan összegyúrjuk, Kisodorjuk a tésztát, majd összehajtogatjuk. Hagyjuk 10 percet pihenni, majd ismét kisodorjuk. 4-5 hajtogatjuk, 10 perces pihentetésekkel. A kinyújtott tésztát végül késsel bevagdossuk. Először függőlegesen, majd vízszintesen is bevágjuk, Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük és szép világosra sütjük. A tepsiben kisütés előtt álljon még 10-15 percet, akkor nem borul le a teteje.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!