Alig van vele munka, a sütő elvégzi helyettünk a feladatot, mámorító étel!
Hozzávalók:
- 70 dkg csont nélküli sertés karaj
- 40 dkg sertés oldalas
- 2 dl száraz vörösbor
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanálnyi fokhagymapor
- 1 fél teáskanálnyi őrölt édes paprika
- só, bors
Elkészítése:
A húsokat felszeleteljük és egy tálba tesszük, a bort és az olajat összekeverjük, beletesszük a fűszereket is, ezzel leöntjük, majd fóliával letakarjuk és legalább egy órán át állni hagyjuk. Az sem baj, ha egész éjjel a páclében áll a hús, így még ízletesebb lesz. Ezt követően tepsibe tesszük, ráöntjük a páclevet és 180 fokon sütjük 40-45 percen át. Többször megforgatjuk, hogy egyenletesen átsüljön, melegen kínáljuk.
