Áfonyás kocka – Fanyar de mégis édes íz, egyszerűen fenomenális

Áfonyás kocka - Fanyar de mégis édes íz, egyszerűen fenomenális

Készíthetjük akár áfonyával, eperrel, vagy bármilyen gyümölccsel, de az én személyes kedvencem az áfonya. A fanyar de mégis édeskés íze, nekem maga a Mennyország.

Hozzávalók:

4 főre:

A legegyszerűbb házi kenyér recept! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha és mindig jól sikerül

  • 300 g cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 375 g liszt
  • 230 g margarin
  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 citrom
  • 0,5 kg áfonya
  • 25 g kukoricakeményítő

Elkészítése:


Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Egy közepes tálban keverjük össze a 200 g cukrot, a lisztet, a sót, reszelt citromhéjat és a sütőport. Majd adjuk hozzá a margarint és a tésztát. Villával nyomkodjuk, addig amíg szép porhanyós tésztát nem kapunk. Egy másik tálban keverjük össze a maradék 100 g cukrot, a kukoricakeményítőt és a citromlevelt. Óvatosan adjuk hozzá az áfonyát és keverjük el. A tepsi aljába szórjuk bele a tészánk 3/4-ét, majd erre öntsük rá az áfonyát. A sütemény tetejére morzsoljuk rá a maradék tésztát, és süssük előmelegített sütőben 45 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni, ezután vágjuk csak fel.