A hagyományos áfonyás pite a karácsonyi vacsorák sztárja, érdemes megsütni ezt a remek desszertet!
Hozzávalók:
- 30 dkg áfonya (mirelit)
- 2 evőkanál cukor
- 6 evőkanál sótlan vaj
- csipetnyi só
- 20 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1,3 dl tej
- 1 tojás
Elkészítése:
:
Az áfonyát összekeverjük a 2 evőkanál cukorral és hagyjuk állni. A lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot egy tálba tesszük. Egy másik tálban összekeverjük a vajat, a tojást és a tejet. Habverővel addig kevergetjük, amíg görcsmentes lesz, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket és újra összedolgozzuk. Kiolajozott tepsibe öntjük a tésztát, a tetejére kanalazzuk az áfonyát és 190 fokon sütjük 30 percen át. Hagyjuk hűlni mikor elkészül és már kínálhatjuk is.
Tipp: Más gyümölccsel is elkészíthetjük, ez egy nagyon fincsi pite alaprecept.
