Egyszerű elkészíteni ezt a finomságot, a család pedig imádni fogja, akár magában, akár tea, kávé, vagy kakaó mellé nasinak.
Hozzávalók:
300 g liszt
15 g sütőpor
fél teáskanál szódapor
2 csipet só
180 g szobahőmérsékletű vaj
240 g kristálycukor
6 nagy tojás
1 nagy citrom leve és reszelt héja
4 evőkanál rum (vagy rumaroma)
3 evőkanál tej
300 g olvasztott csoki
(A receptből 2 adag csokis kenyér lesz)
Elkészítés:
Vajazzunk, lisztezzünk ki két kenyérsütő formát, vagy béleljük ki őket sütőpapírral. A sütőpapírt is vajazzuk meg.
180 fokra melegítjük elő a sütőt. .
Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódaport és a sót. Félretesszük.
Elektromos habverővel habosra keverjük a vajat a cukorral, amíg ki nem fehéredik. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elverjük.
Ez után jöhet bele a citrom héja és leve, és két evőkanál rum vagy aroma.
Óvatosan beleforgatjuk a száraz hozzávalókat. A massza egyik felét egy másik edénybe tesszük.
Az egyikbe belekeverjük a maradék rumot, a tejet és az olvasztott csokit. Simára mixeljük. Tehát kaptunk egy világos és egy sötétebb masszát.
Felváltva adagoljunk mindkét masszából a sütőformába, amíg el nem fogynak. Egyengessük el a tészta tetejét. Egy kés segítségével hullámokat húzunk a masszába, így érve el a márványos hatást.
Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, amíg a beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad a tésztából.
A sütit sütőrácson kihűtjük. 10 percig a formában hűtjük, majd a formából kivéve csak a rácson. Csak akkor vágjuk fel a kalácsot, ha már teljesen kihűlt. Jó étvágyat hozzá!
