Amerikai krémes

Rendszeresen sütöm évek óta, nem lehet megunni, nagyon finom és egyszerű.

Hozzávalók

  • 7 tojássárgája,
  • 20 dkg cukor,
  • 13 kanál víz,
  • 2 kanál kakaó,
  • 20 dkg liszt,
  • 1 sütőpor.

Krém:

  • 2 cs. vaníliás puding,
  • 6 dl víz,
  • 7 tojásfehérje,
  • 10 kanál cukor.

Tetejére:

  • 2,5 dl tejszín,
  • csokireszelék.
Fotó: Klára Mátis

Elkészítés

7 tojássárgáját, 20 dkg cukorral kikavartam, hozzáadtam 13 kanál vizet, 2 kanál kakaót, 20 dkg lisztet, 1 sütőport, tepsibe öntöttem, 20 percig 180 fokon sütöttem.

Van egy maréknyi diód és mazsolád? Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha süteményt készíthetsz belőle

Míg a piskóta sült, elkészítettem a krémet: 2 cs. vaníliás pudingot megfőztem 6 dl vízben, a 7 tojásfehérjét 10 kanál cukorral kemény habbá vertem és a forró pudinggal összekevertem, rákentem a piskótára, és további 10-15 percig sütöttem. A kihűlt süti tetejére 2,5 dl tejszínt felvertem, rákentem, csokireszelékkel díszítettem

Fotó: Jutka Csóka

Klára Mátis receptje!