Burgonya gratin – Egyszerű, de mégis különleges

Köretként, vagy önálló ételként is tálalható.

Hozzávalók:

  • fél kg krumpli
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • 3 dkg vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • szerecsendió
  • rozmaring vagy kakukkfű ízlés szerint (akár el is hagyható)
  • só, bors
  • sajt

Elkészítése:


A krumplit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk (a legjobb, ha legyaluljuk). Egy nagyobb vagy több kisebb tűzálló tálba pakoljuk, félig egymásra fektetve a szeleteket, majd sózzuk.
A tűzhelyen, a tej és a tejszín keverékében, kis lángon felolvasztjuk a vajat, reszelünk bele szerecsendiót, fűszerezzük sóval, borssal.
Ráöntjük a krumpli szeletekre, Az egészet megszórjuk reszelt sajttal, és friss kakukkfű vagy rozmaring levelekkel.
200 fokra előmelegített sütőben tesszük kb 50percig sütjük.
Ennyi az egész, lehet is falatozni.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!