Burgonyabundában sült padlizsán/cukkini/hagyma és gomba! Ha valami finomságra vágysz!

A különleges tésztába forgatott zöldségek nagyon finomak, érdemes megkóstolni, biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését!

Hozzávalók 4 főnek

  • 2 padlizsán vagy (cukkini, hagyma, gomba, stb),
  • 3 db burgonya,
  • 2 tojás,
  • 20 dkg finomliszt,
  • 2-3 dl tej vagy víz,
  • só,
  • őrölt bors,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • étolaj.

Elkészítése

A padlizsánokat megmossuk, felkarikázzuk és megsózzuk. A burgonyát meghámozzuk, lereszeljük.

A lisztből, tojásból, reszelt burgonyából a fokhagymával, sóval, borssal, tejjel sűrű palacsinta tésztát keverünk.

A padlizsán szeleteket lisztbe, majd a masszába forgatjuk, és bő olajban közepes lángon kisütjük. Joghurtos mártogatóssal, vagy mással fogyasszuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Gazdagné Djinisinka Margit receptje!

Burgonyabundában sült padlizsán, hagyma, gomba
Burgonyabundában sült padlizsán, hagyma.
A hagymakarikák ha szétesnének, fogvájóval szúrjuk össze bundázás előtt!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!