Cappuccino szelet – Számomra is meglepő volt, mennyire finom :-)))

Szépséges capuccino szelet, én ebből bármennyit meg tudnék enni, nem lehet ráunni. Gyönyörű kívül-belül! :)

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 evőkanál víz

A sziruphoz:

  • 1 tasak cappuccino
  • 1 dl tej

A krémhez:

  • 1 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 csomag cappuccino (La Festa, csokis, vagy sima)
  • 1 teáskanál instant kávépor
  • 15 gr zselatin
  • 4 dl tejszínhab

Elkészítése:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vizet és egyenként a tojások sárgáját. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, hozzáadjuk. Egy 25 x 32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A tojást, a cukrot, a cappucinót, a kávéport és a vajat egy edénybe tesszük, lassú tűzön főzzük. A habot felverjük. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a kihűtött krémhez keverjük, a habot is beleforgatjuk. A cappucinót a tejjel összekeverjük, a hideg tésztát belocsoljuk vele, majd megkenjük a krémmel. Hűtőbe tesszük, szeletelés után tejszínhabbal díszítjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!