A tésztás ételek rajongói ezt meg kell csinálják, mert elképesztően fincsi!
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 1 kisebb hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl száraz fehérbor
- 1,5 dl főzőtejszín
- 10 dkg reszelt parmezán
- só, bors
- olívaolaj
- 1 csomag tészta
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst felszeleteljük és kevés olívaolajon 10-12 perc alatt megpirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A hagymát és a fokhagymát is felvagdossuk és egy kevés olívaolajon megdinszteljük, felöntjük a borral és sózzuk, borsozzuk. 4-5 percen át főzzük, majd levesszük a tűzről és hozzákeverjük a tejszínt és a reszelt parmezánt. Kis lángon elkezdjük visszamelegíteni, ekkor hozzáadjuk a megsült húst is, mikor elkezd sűrűsödni, hozzákeverjük a megfőtt tésztát is és már kínálhatjuk is. Bazsalikommal is megszórhatjuk!
