Citrom süti, ezzel a káprázatos finomsággal mindenkit elbűvölhetsz!

Fenséges édes finomság, amivel mindenkit elbűvölhetsz. Ha vágysz valami édes csodára, érdemes kipróbálnod.

Hozzávalók és elkészítés

  • 500 gr liszt (én 400 gr finom és 100 gr rétes liszttel készítettem),
  • 2 tojás,
  • 200 gr cukor,
  • 1/2 pohár étolaj,
  • 1 pohár tej,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 1 citrom reszelt héja.

Ezt össze gyúrjuk és kis golyókat formálunk, majd a két végét össze keskenyítjük citrom formára. Ha egy kissé ragacsos a tészta pár kanál lisztet lehet hozzá adni.

Krém:

  • 50 ml tej,
  • 2 tojás,
  • 4 kanál cukor,
  • 1 citrom vastagon levágott héja.

A cukrot kihabosítjuk a tojással és hozzáadjuk a meleg forrásban lévő tejhez amibe felforraltuk a citrom héját majd kivesszük belőle.

Én adtam hozzá 1/2 csomag vanília pudingot majd melegen belekevertem egy kis kocka teavajat.

A fél citromokat még mikor kicsit langyosak én karalábé vájóval kis üregeket vájtam bele amibe majd a krémet tettem. Két fél citromtésztát összeillesztünk és meglocsoljuk citromos cukorsziruppal amit így készítettem:

  • 1 citrom leve,
  • 100 ml víz,
  • 60 gr cukor,
  • 40 ml limoncello (citrom) pálinka (én ezt kihagytam)

Miután meglocsoltuk a cukorsziruppal kristálycukorba hempergetjük.

Brigitta Kardosné Kránitz receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: