Akár ajándékba is elkészíthető, könnyű csomagolni és szállítani.
Hozzávalók:
- 1,5 dl olaj
- 2 tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 2 evőkanál citromlé
- 2 dl cukor
- 4 dl liszt
- 2 dl joghurt
- 1 csomag sütőpor
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Mércés poharat használunk a hozzávalók méréséhez.
Egy keverőtálba öntjük az olajat, hozzáadjuk a két tojást, a 2 evőkanál citromlevet, a citrom reszelt héját, a joghurtot és a cukrot. Habverővel alaposan elkeverjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd apránként a folyékony masszához keverjük.
Egy kuglóf-formát vékonyan kiolajozunk, majd beleöntjük a kikevert tésztát. Az előmelegített sütőbe tesszük és 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
Pár percet hagyjuk a formában hűlni, majd egy tányért teszünk alá, és kifordítjuk a formából.
Porcukorral megszórva, de akár citrommázzal leöntve is tálalhatjuk.
