Csirkés finomság gombával és csábító szósszal, jobb mint a hagyományos ragu! Ízletes és szuper étel!

A husi puha, a szósz elképesztően fincsi, ennél csábítóbb főételről álmodni sem lehet.

Hozzávalók:

  • 1 kisebb csirke
  • 30 dkg erdei gomba
  • 1 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 teáskanálnyi őrölt paprika
  • 0,5 dl száraz vörösbor
  • friss zöldpetrezselyem
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A csirkét szétbontjuk, az aprólékot félretesszük, a húsos részeket használjuk fel, ezeket átkenjük sóval és borssal. A megtisztított hagymát felszeleteljük és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát is, majd a húsokat és ráöntjük a bort. A paradicsomot összeturmixoljuk a fokhagymával és a petrezselyemzölddel együtt, belekeverjük a fűszereket, majd leöntjük vele és lefedve főzzük. Ha elfövi a levét mielőtt a hús megpuhulna, egy kevés vizet is adhatunk hozzá. Burgonyával, zöldségekkel tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!