Csokitorta cukorkákkal – Csajos torta a javából! Barátnőm kislányának készítettem!

A látványa is fantasztikus, de az íze is varázslatos! Ha egy ínycsiklandó tortát szeretnél készíteni, ezt a receptet megéri kipróbálnod. Minden lány örül egy ilyen gyönyörű tortának.

Hozzávalók

1 db 8 tojásos piskóta (24 cm tortaforma)

  • 8 db tojás
  • 1 csipet só
  • 8 evk. kristálycukor
  • 8 evk. rizsliszt
  • 1 csomag sütőpor (Dr.Oetker)

Krém:

  • 3 tojás
  • 4 evőkanál kakaópor (Holland)
  • 25 dkg margarin (Liga)
  • 25 dkg porcukor

Díszítés:

  • 3 dl tejszín (Meggle)
  • Élelmiszerszínezék; rózsaszín
  • Színes cukorkák

Elkészítés

Megsütjük a piskótát.

Sütünk egy 8 tojásos piskótát.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, majd belekeverjük a kristálycukrot, és továbbkeverjük vele. Hozzáadjuk a tojássárgájákat, és megint továbbverjük. Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk.

Sütőpapírral kibélelt, 24 cm – es tortaformába öntjük, és előmelegített sütőbe. Kb: 40 perc alatt, készre sütjük.

Közben elkészítjük a krémet.
A 3 egész tojást, összekeverjük 4 evőkanál kakaóval, és 6 kanál porcukorral, azután gőz fölött 15-20 percig verjük, amíg jól összeáll, majd hűlni hagyjuk.
Közben a vajat habosra keverjük, és a megmaradt porcukrot is hozzáadjuk.
A vajat összekeverjük, az időközben kihűlt kakaós krémmel.

A piskótát 3 lapra vágjuk, majd megtöltjük a krémmel. A tejszínbe beletesszük az élelmiszerszínezéket, keményre felverjük, majd ízléstől függően díszítjük.

Én szeretem a krémeket pár órával előre elkészíteni, hiszen jobban összeáll, és könnyebb vele dolgozni.

Szepesi Ági receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!