A csokoládés édességek egyik legjobbja ez a finomság!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 20dkg étcsokoládé
- 17 dkg sótlan vaj
- 17 dkg porcukor
- 4 tojás
- 15 dkg liszt
- 10 dkg őrölt mandula
- 1 teáskanál sütőpor
- 120 ml tej
A csokoládékrémhez:
- 3 dl habtejszín
- 15 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A csokoládét felolvasszuk, majd kihűtjük. A vajat és a cukrot egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, amíg krémes állagúvá válik. A tojásokat egyesével hozzáadjuk és közben folyamatosan kavargatjuk a robotgéppel. Ezt követően a lisztet, a mandulát, a sütőport és a tejet is hozzáadjuk és ismételten összekeverjük. A tésztát kiolajozott, 20 cm átmérőjű tepsibe öntjük és 170 fokon sütjük 40-45 percen keresztül. A krémez is felolvasszuk a csokoládét, majd kihűtjük és közben felverjük a habot, majd belekeverjük. A tésztát hagyjuk egy kicsit hűlni és a tetejét megkenjük a krémmel, vagy mellé tálaljuk és tunkolni is lehet.
